问新鲜牛肝菌保质期多长时间

2周左右，保存方法如下：

第一种。可以把牛肝菌切成片儿，放在太阳下晒成牛干菌干儿，把水分90%都晒干，那样可以长期保存牛肝菌。但是相对来说口感会比西安的牛肝菌要差一点。

第二种。在正常情况下，薄雾唇油改圈两周，但是如果把牛肝菌放入保鲜箱套入保鲜膜。时间可能会稍微延长。三五天。所以说，有新鲜的牛板筋就抓紧时间解决掉。