鸡蛋的简单做法

太阳蛋：

少量油，抹均匀，放入鸡蛋，小火4分钟左右，蛋白凝固；

然后盛出鸡蛋，往鸡蛋上面撒入盐、胡椒，即可完成。

温泉蛋：

电饭煲中加水，保温预热，73度15分钟，65度35分钟，根据温度不同适当增减时间；

冷水降温，最好是冰水，最后敲开鸡蛋放入碗中，生抽一勺、日是七味粉、葱花就完成啦。

溏心蛋：

将鸡蛋煮沸后转中小火，加入鸡蛋煮6-7分钟，

鸡蛋煮好后，等鸡蛋完全冷却，剥开鸡蛋，将鸡蛋切开一半，撒入盐、胡椒、生抽，大功告成。